お魚部長の魚ヲタブログ
釣り歴42年のマルワ什器取締役、兼お魚部長がお魚愛をつづります
2024/07/19 | お魚料理
暑くなってくると食べたくなるのが泉州のアマガレイ(アマテガレイ)a.k.aマコガレイです。 この時期の最高のご馳走! 私が子供の頃はまだ釣りでもたまに大きいサイズが釣れたものですが、もう
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2024/07/06 | お魚料理
梅雨時期はヒラメが安いです。安い時は活け魚でキロ1200〜1500円で買えます。 暑くなってくると食べたくなる大好きなマコガレイの三分の一以下ですね。 違う魚なんで、カレイとヒラメを比べ
夏のMFはヒラマサが釣れます。 たまに全く勝負にならなくて、ラ
最近、やっとマダイが美味しいと言うことがわかって来ました。 も
暑くなってくると食べたくなるのが泉州のアマガレイ(アマテガレイ)a.
梅雨時期はヒラメが安いです。安い時は活け魚でキロ1200〜1500円
今回はコチです。 コチってあんまり大阪湾では馴染みが薄いような
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