桜ブリ

公開日： 2025/04/02 : お魚料理

一年に2、3ヶ月しかないおいしいブリがカヤックで狙えるシーズンでございます。

前回、めちゃくちゃ走られて根に持って行かれてラインブレイクしてしまった反省を踏まえて、針一本のジギングでひたすら潮目でハイピッチでしゃくります。

なんの反応もない時間が5時間くらい続いて、やっぱり潮替わりのタイミングで食いました。

8キロはあると思います。桜ブリの中ではちょっと細いかな〜って感じですが、長さはかなり有ります。

ここのブリって、しゃくって上げて、落とし直そうとテンション抜いた瞬間に食う事多いですね。今回もその食い方。

割と上で食ってくれたし、針一本なんで、根回りでしたが、そこそこ余裕持って取れました。ネットインの瞬間はドキドキですけどね。

いいタイミングで釣れてくれたもので、娘の雛祭りの手巻き寿司に最高でした！

ブリトロ！！

ブリのモツ煮と胡麻ブリ(ブリのゴマサバ風)！

あとは幽庵焼きなんかにもしましたね。

尻尾の方は冷凍しておいて、トマトソースと叩いてミンチにしてラグーソーススパゲッティとかもやりました。

旨かった〜　　

ところで『ミュージック・フォー・ブラック・ピジョン —ジャズが生まれる瞬間—』、めちゃくちゃ良かったです。

今のジャズの継承と創造の問題がとっても美しく切り取られています。

やっぱり、終わったって言われてもやめられない人の音楽への愛や、遅れて来た若者達の、、、こちらも愛ですかね。。昔からそう言うのが好きです。

今はこれでしょーみたいな音楽の消費じゃなくて、好きな人が工夫しながら続けてる、ちょっと理解に時間のかかる音楽が好きなんだな。。

リー・コニッツが愛おしくてたまりません。

この記事を書いた人
最新の記事

お魚部長

大島茂。釣り歴43年のマルワ什器取締役、兼お魚部長。某メーカーフィールドテスターを務めていた釣りキチの父の指導の下、 3歳から釣りを始め、小学校に上がるころには遠くの海まで一人で電車で釣りに行くようになり、ブラックバスブーム以降はルアーフィッシングにハマり、現在は主にジギング、特にシーカヤックからのジギングを中心に様々な釣りを楽しんでます。また、幼いころから包丁を握り、釣ってきた魚は全て自分で捌く、買ってきた魚でも、自分で食べる魚は基本的に一から自分で捌くをモットーに、日々魚料理の腕を磨いてます。そして、魚を釣ったり食べたりするだけでなく、その生態自体にも興味津々の自他ともに認める魚ヲタで、最近は魚のみならず、水生昆虫まで含む、水辺の生き物全体を愛し、研究中。そんなお魚部長による、仕事と全く関係のないブログです。